på gång på Solbacken...

 

181113:

Julbord på Solbacken!

Lördagen den 1 dec kl. 13.00, 17.00 samt 20.00.

Söndagen den 2 dec kl. 13.00.

Välkomna!

Meny sommaren 2018

Meny inför nästa sommar kommer under våren!

 

 

FÖRRÄTTER

 

Liten Medelhavssallad  79:-   (VEGETARISK)

Fårost, kalamataoliver, tomater & rödlök som serveras på en bädd av ädelsallad samt vitlöksdressing.

 

Toast Visingsö  87:-

Öns egen fräscha variant av ”Toast Skagen”, vi har förutom handskalade räkor även sik i vår nubbevänliga ”röra”.

 

 

 

PLANKOR (på Visingsö-Ek)

 

Oxfiléplanka  255:-

Serveras med halloumi, primörer samt Solbackens smakrika pepparsås och nyslagen bearnaisesås

 

Rödingplanka  255:-

Halstrad rödingfilé. Sparris och primörer samt rom- och hummersås (farmor Edlas recept) och nyslagen bearnaisesås.

 

 

 

SOLBACKENS KLASSIKER

 

Veg-Burgare & Klyftpotatis 135:-  (VEGETARISK)

Hemlagad vegetarisk bönburgare som serveras med de klassiska tillbehören  (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-).

 

Husets kikärtsbiff & Klyftpotatis  135:-  (VEGANSK)

Serveras med vegansk aioli & ädelsallad.

 

Solbackens Hemmagjord Burgare & Klyftpotatis  159:-

200-grams hamburgare på KRAV-märkt nötkött från egen gård, serveras med bacon och klassiska tillbehör  (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-)

 

Jonas Schnitzel  166:-

En stammisfavorit som varit med sedan vår familj tog över Solbacken, schnitzeln som görs på Smålandskött serveras med gröna ärtor, stekt ekologisk potatis från egen gård & bearnaisesås.

 

Varmrökt Sik  195:-

Vi varmröker vår fisk i eget rökeri på ön och serverar den med mixad sallad, ekologisk kokt potatis från egen gård samt örtagårdsås.

 

Halstrad Rödingfilé  233:-

Serveras med  sparris, primörer, ekologisk kokt potatis från egen gård samt  rom- och hummersås (farmors Edlas recept) samt sparris.

 

 

 

SOMMARSALLADER

 

Medelhavssallad 129:-   (VEGETARISK)

Fårost, kalamataoliver, tomater & rödlök som serveras på en bädd av ädelsallad & vitlöksdressing.

 

Caesarsallad 139:-

Klassisk romansallad med kyckling, parmesan, krutonger & caesardressing.

 

Räksallad  149:-

Handskalade räkor, ädelsallad som serveras med örtagårdsdressing, kokt ägg & klassiska tillbehör.

 

 

 

 

ENKLARE RÄTTER

 

Hamburgertallrik 90g  99:-

... med pommes, hamburgerdressing & sallad.

 

Kebabtallrik  99:-

... med pommes, kebabsås & sallad.

 

 

 

FÖR BARNEN

Restaurang Solbacken drivs av en barnfamilj för barnfamiljer…

 

Himmel & Pannkaka 55:-

Sylt samt vispad grädde får man som tillbehör när man beställer in våra pannkakor.

 

Hemrullade Köttbullar 66:-

Yngste sonen Charlies favorit är mamma Helenas hemrullade köttbullar med ekologisk gårdspotatis, brunsås & lingon.

 

Spagetti & Köttfärssås 66:-

När sonen James får välja så blir det pappa Jonas köttfärssås.

 

Ludde-burgare 66:-

När Leklandets maskot Ludde kommer, vill han alltid ha en Ludde-burgare. Serveras naturell med bröd & pommes.

 

 

 

EFTERRÄTTER

 

Vaniljglass med Jordgubbar 75:-

Serveras med nyvispad grädde.

 

Mormor Suzannes kladdkaka på choklad 85: -  (VEGANSK)

En helt vegansk kladdkaka som serveras med ekologisk hallonsorbet.

 

Creme Brulee 85:-

En riktig klassiker bland desserter, krämig och krispig på samma gång.

 

 

 

 

 

Restaurang Solbacken, Hamnen, 563 94 Visingsö. info@restaurang-solbacken.se. 0390-40029 / 070-3921038