på gång på Solbacken...

180420:

Vardagar serverar vi dagens lunch! Vi ses igen den 28/4-2018!

180112:

Vill du arbeta hos oss sommaren 2018? Vi söker både kockar, pizzabagare och serveringspersonal. Skicka ditt CV på mail

info@restaurang-solbacken.se!

 

 

 

 

FÖRRÄTTER

 

Liten Medelhavssallad 79:- (VEGETARISK)

Fårost, kalamataoliver, tomater & rödlök som serveras på en bädd av ädelsallad samt vitlöksdressing.

 

Toast Visingsö 87:-

Öns egen fräscha variant av ”Toast Skagen”, vi har förutom handskalade räkor även sik i vår nubbevänliga ”röra”.

 

 

 

PLANKOR (på Visingsö-Ek)

 

Oxfiléplanka 255:-

Serveras med halloumi, primörer samt Solbackens smakrika pepparsås och nyslagen bearnaisesås

 

Rödingplanka 255:-

Halstrad rödingfilé. Sparris och primörer samt rom- och hummersås (farmor Edlas recept) och nyslagen bearnaisesås.

 

 

 

SOLBACKENS KLASSIKER

 

Veg-Burgare & Klyftpotatis 135:- (VEGETARISK)

Hemlagad vegetarisk bönburgare som serveras med de klassiska tillbehören (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-).

 

Husets kikärtsbiff & Klyftpotatis 135:- (VEGANSK)

Serveras med vegansk aioli & ädelsallad.

 

Solbackens Hemmagjord Burgare & Klyftpotatis 159:-

200-grams hamburgare på KRAV-märkt nötkött från egen gård, serveras med bacon och klassiska tillbehör (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-)

 

Jonas Schnitzel 166:-

En stammisfavorit som varit med sedan vår familj tog över Solbacken, schnitzeln som görs på Smålandskött serveras med gröna ärtor, stekt ekologisk potatis från egen gård & bearnaisesås.

 

Varmrökt Sik 195:-

Vi varmröker vår fisk i eget rökeri på ön och serverar den med ädelsallad, ekologisk kokt potatis från egen gård samt örtagårdsås.

 

Halstrad Rödingfilé 233:-

Serveras med sparris, primörer, ekologisk kokt potatis från egen gård samt rom- och hummersås (farmors Edlas recept) samt sparris.

 

 

 

SOMMARSALLADER

 

Medelhavssallad 129:- (VEGETARISK)

Fårost, kalamataoliver, tomater & rödlök som serveras på en bädd av ädelsallad & vitlöksdressing.

 

Caesarsallad 139:-

Klassisk romansallad med kyckling, parmesan, krutonger & caesardressing.

 

Räksallad 149:-

Handskalade räkor, ädelsallad som serveras med örtagårdsdressing, kokt ägg & klassiska tillbehör.

 

 

 

 

ENKLARE RÄTTER

 

Hamburgertallrik 90g 99:-

... med pommes, hamburgerdressing & sallad.

 

Kebabtallrik 99:-

... med pommes, kebabsås & sallad.

 

 

 

FÖR BARNEN

Restaurang Solbacken drivs av en barnfamilj för barnfamiljer…

 

Himmel & Pannkaka 55:-

Sylt samt vispad grädde får man som tillbehör när man beställer in våra pannkakor.

 

Hemrullade Köttbullar 66:-

Yngste sonen Charlies favorit är mamma Helenas hemrullade köttbullar med ekologisk gårdspotatis, brunsås & lingon.

 

Spagetti & Köttfärssås 66:-

När sonen James får välja så blir det pappa Jonas köttfärssås.

 

Ludde-burgare 66:-

När Leklandets maskot Ludde kommer, vill han alltid ha en Ludde-burgare. Serveras naturell med bröd & pommes.

 

 

 

EFTERRÄTTER

 

Vaniljglass med Jordgubbar 75:-

Serveras med nyvispad grädde.

 

Mormor Suzannes kladdkaka på choklad 85: - (VEGANSK)

En helt vegansk kladdkaka som serveras med ekologisk hallonsorbet.

 

Creme Brulee 85:-

En riktig klassiker bland desserter, krämig och krispig på samma gång.

 

 

 

 

 

Restaurang Solbacken, Hamnen, 560 34 Visingsö. info@restaurang-solbacken.se. 0390-40029 / 070-3921038