FÖRRÄTTER
Grön sparris & parmaskinka 82:-
På en bädd av mixad sallad, rostade solrosfrön & balsamico.
Toast Visingsö 89:-
Öns egen fräscha variant av ”Toast Skagen”, vi har förutom handskalade räkor även sik i vår nubbevänliga ”röra”.
SOLBACKENS KLASSIKER
KRAV-märkt Ryggbiff med stekt Rökingepotatis, cognacsås & smörstekta champinjoner 239:-
Kött & potatis från egen KRAV-certifierad gård. Potatisen är en liten smakrik, röd sort, framodlad här på ön (även kallad Visingsö-potatis).
Veg-Burgare & Klyftpotatis 149:- (VEGANSK)
Hemlagad vegetarisk bönburgare som serveras med de klassiska tillbehören (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-).
Solbackens Hemmagjord Burgare & Klyftpotatis 169:-
200-grams hamburgare på KRAV-märkt nötkött från egen gård, serveras med bacon & klassiska tillbehör (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-)
Jonas Schnitzel 172:-
En stammisfavorit som varit med sedan vår familj tog över Solbacken. Schnitzeln görs på Smålandskött & serveras med gröna ärtor, stekt ekologisk potatis från egen gård & bearnaisesås.
Halstrad Rödingfilé 249:-
Serveras med primörer, ekologisk kokt potatis från egen gård samt rom- & hummersås (farmors Edlas recept) samt sparris.
Fläskfilé med smörstekta champinjoner 175:-
Serveras med bearnaisesås, stekt potatis & primörer.
SALLAD
Räksallad 159:-
Handskalade räkor, mixad sallad som serveras med örtagårdsdressing, kokt ägg & klassiska tillbehör.
ENKLARE RÄTTER
Hamburgertallrik 90g 110:-
… med pommes, hamburgerdressing & sallad.
Kebabtallrik 110:-
…med pommes, kebabsås & sallad.
FÖR BARNEN
Restaurang Solbacken drivs av en barnfamilj för barnfamiljer…
Himmel & Pannkaka 60:-
Sylt samt vispad grädde får man som tillbehör när man beställer in våra pannkakor.
Hemrullade Köttbullar 69:-
Yngste sonen Charlies favorit är mamma Helenas hemrullade köttbullar med ekologisk gårdspotatis, brunsås & lingon.
Ludde-burgare 69:-
När Leklandets maskot Ludde kommer, vill han alltid ha en Ludde-burgare. Serveras naturell med bröd & pommes.
EFTERRÄTTER
Mormor Suzannes kladdkaka 87:- (VEGANSK)
En helt vegansk & glutenfri kladdkaka som serveras med ekologisk hallonsorbet.
Hemlagad Pannacotta 87:-
Serveras med polkacrisp från Gränna.
PIZZA
Alla pizzor är bakade på KRAV-märkt mjöl och rapsolja från egen gård.
Säsongens pizza, Pizza Blanco:
Creme fraiche (istället för tomatsås), mozzarella, lök, färska tomater & ruccola. 135:-
- MARGARETA 79:-
- CALZONE (Inbakad) Skinka 89:-
- VESUVI Skinka 89:-
- VEGETARIANA Färska champinjoner, lök, sparris 95:-
- HAWAII Skinka, ananas 95:-
- CAPRICCOSA Skinka, färska champinjoner 95:-
- BOMBAY Räkor, banan, curry 103:-
- EBBA Skinka, räkor, färska champinjoner 105:-
- CACCIATORE Lök, salami 105:-
- ÖAS- PÄRLA Bacon, lök, färska champinjoner, färsk tomat 110:-
- KRETA Fetaost, oliver, färsk tomat, lök, ruccola 110:-
- HV-71 Fläskfilé, skinka, lök, färska champinjoner 110:-
- QUATTRO Räkor, musslor, skinka, färska champinjoner 110:-
- BONNAPIZZA Stekt potatis, färska champinjoner, lök, skinka, bearnaisesås 110:-
- VÄTTERN Räkor, musslor, tonfisk 110:-
- SOLBACKEN Kebabkött, lök, färska champinjoner, kebabsås, pepperoni 112:-
- MADAGASKAR Kycklingkebab, lök, färska champinjoner, kebabsås, pepperoni 112:-
- GREVEN Kyckling, ananas, lök, curry 112:-
- BRAHE Fläskfilé, sparris, bearnaisesås 112:-
- CIAO-CIAO (Inbakad) Fläskfilé, lök, färska champinjoner, vitlök 112:-
- TACO Tacofärs, majs, lök, nachochips, vitlökssås 112:-
- GORGONZOLA Oxfilé, gorgonzola, lök, färska champinjoner 135:-
- BLACK & WHITE Oxfilé, fläskfilé, färska champinjoner, färsk tomat, bea-sås, vitlök 135:-
- KUNG LADULÅS Oxfilé, mozzarella, lök, färsk tomat, oliver 135:-
- ARNPIZZA Mozzarella, soltorkad tomat, lufttorkad skinka, ruccola 135:-
Kebabkött/Fläskfilé/Skaldjur/Pommes/Sallad 20 :- Oxfilé 25 :-
Extra annat tillbehör 10 :- Delning av pizza 10 :-
Barnpizza avdrag 15 :- Finns även glutenfri pizza!