FÖRRÄTTER

Grön sparris & parmaskinka 82:-
På en bädd av mixad sallad, rostade solrosfrön & balsamico.

Toast Visingsö 89:-
Öns egen fräscha variant av ”Toast Skagen”, vi har förutom handskalade räkor även sik i vår nubbevänliga ”röra”.

SOLBACKENS KLASSIKER

KRAV-märkt Ryggbiff med stekt Rökingepotatis, cognacsås & smörstekta champinjoner 239:-
Kött & potatis från egen KRAV-certifierad gård. Potatisen är en liten smakrik, röd sort, framodlad här på ön (även kallad Visingsö-potatis). 

Veg-Burgare & Klyftpotatis 149:- (VEGANSK)
Hemlagad vegetarisk bönburgare som serveras med de klassiska tillbehören (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-).

Solbackens Hemmagjord Burgare & Klyftpotatis 169:-
200-grams hamburgare på KRAV-märkt nötkött från egen gård, serveras med bacon & klassiska tillbehör (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-)

Jonas Schnitzel 172:-
En stammisfavorit som varit med sedan vår familj tog över Solbacken. Schnitzeln görs på Smålandskött & serveras med gröna ärtor, stekt ekologisk potatis från egen gård & bearnaisesås.

Halstrad Rödingfilé 249:-
Serveras med primörer, ekologisk kokt potatis från egen gård samt rom- & hummersås (farmors Edlas recept) samt sparris.

Fläskfilé med smörstekta champinjoner 175:-
Serveras med bearnaisesås, stekt potatis & primörer.

SALLAD

Räksallad 159:-
Handskalade räkor, mixad sallad som serveras med örtagårdsdressing, kokt ägg & klassiska tillbehör.

ENKLARE RÄTTER

Hamburgertallrik 90g 110:-
… med pommes, hamburgerdressing & sallad.

 Kebabtallrik 110:-
…med pommes, kebabsås & sallad.

FÖR BARNEN

 Restaurang Solbacken drivs av en barnfamilj för barnfamiljer…

 Himmel & Pannkaka 60:-
Sylt samt vispad grädde får man som tillbehör när man beställer in våra pannkakor.

Hemrullade Köttbullar 69:-
Yngste sonen Charlies favorit är mamma Helenas hemrullade köttbullar med ekologisk gårdspotatis, brunsås & lingon.

 Ludde-burgare 69:-
När Leklandets maskot Ludde kommer, vill han alltid ha en Ludde-burgare. Serveras naturell med bröd & pommes.

EFTERRÄTTER

Mormor Suzannes kladdkaka 87:- (VEGANSK)
En helt vegansk & glutenfri kladdkaka som serveras med ekologisk hallonsorbet.

Hemlagad Pannacotta 87:-
Serveras med polkacrisp från Gränna.

PIZZA

Alla pizzor är bakade på KRAV-märkt mjöl och rapsolja från egen gård.

Säsongens pizza, Pizza Blanco:
Creme fraiche (istället för tomatsås), mozzarella, lök, färska tomater & ruccola. 135:-

1. MARGARETA 79:-
2. CALZONE (Inbakad) Skinka 89:-
3. VESUVI Skinka 89:-
4. VEGETARIANA Färska champinjoner, lök, sparris 95:-
5. HAWAII Skinka, ananas 95:-
6. CAPRICCOSA Skinka, färska champinjoner 95:-
7. BOMBAY Räkor, banan, curry 103:-
8. EBBA Skinka, räkor, färska champinjoner 105:-
9. CACCIATORE Lök, salami 105:-
10. ÖAS- PÄRLA Bacon, lök, färska champinjoner, färsk tomat 110:-
11. KRETA Fetaost, oliver, färsk tomat, lök, ruccola 110:-
12. HV-71 Fläskfilé, skinka, lök, färska champinjoner 110:-
13. QUATTRO Räkor, musslor, skinka, färska champinjoner 110:-
14. BONNAPIZZA Stekt potatis, färska champinjoner, lök, skinka, bearnaisesås 110:-
15. VÄTTERN Räkor, musslor, tonfisk 110:-
16. SOLBACKEN Kebabkött, lök, färska champinjoner, kebabsås, pepperoni 112:-
17. MADAGASKAR Kycklingkebab, lök, färska champinjoner, kebabsås, pepperoni 112:-
18. GREVEN Kyckling, ananas, lök, curry 112:-
19. BRAHE Fläskfilé, sparris, bearnaisesås 112:-
20. CIAO-CIAO (Inbakad) Fläskfilé, lök, färska champinjoner, vitlök 112:-
21. TACO Tacofärs, majs, lök, nachochips, vitlökssås 112:-
22. GORGONZOLA Oxfilé, gorgonzola, lök, färska champinjoner 135:-
23. BLACK & WHITE Oxfilé, fläskfilé, färska champinjoner, färsk tomat, bea-sås, vitlök 135:-
24. KUNG LADULÅS Oxfilé, mozzarella, lök, färsk tomat, oliver 135:-
25. ARNPIZZA Mozzarella, soltorkad tomat, lufttorkad skinka, ruccola 135:-

Kebabkött/Fläskfilé/Skaldjur/Pommes/Sallad 20 :- Oxfilé 25 :-
Extra annat tillbehör 10 :- Delning av pizza 10 :-
Barnpizza avdrag 15 :- Finns även glutenfri pizza!