FÖRRÄTTER

Liten Medelhavssallad 82:- (VEGETARISK)
Fårost, kalamataoliver, tomater & rödlök som serveras på en bädd av mixad sallad samt vitlöksdressing.

Toast Visingsö 89:-
Öns egen fräscha variant av ”Toast Skagen”, vi har förutom handskalade räkor även sik i vår nubbevänliga ”röra”.

PLANKOR (på Visingsö-Ek)

Oxfiléplanka 267:-
Serveras med halloumi, primörer samt Solbackens smakrika pepparsås och nyslagen bearnaisesås

Rödingplanka 267:
Halstrad rödingfilé. Sparris och primörer samt rom- och hummersås (farmor Edlas recept) och nyslagen bearnaisesås.

SOLBACKENS KLASSIKER

Veg-Burgare & Klyftpotatis 139:- (VEGETARISK)
Hemlagad vegetarisk bönburgare som serveras med de klassiska tillbehören (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-).

Husets kikärtsbiff & Klyftpotatis 139:- (VEGANSK)
Serveras med vegansk aioli & mixad sallad.

Solbackens Hemmagjord Burgare & Klyftpotatis 165:-
200-grams hamburgare på KRAV-märkt nötkött från egen gård, serveras med bacon & klassiska tillbehör (Välj till valfri hemmagjord dipp +10:-)

Jonas Schnitzel 172:-
En stammisfavorit som varit med sedan vår familj tog över Solbacken, schnitzeln som görs på Smålandskött serveras med gröna ärtor, stekt ekologisk potatis från egen gård & bearnaisesås.

Fläskfilé med smörstekta champinjoner 175:-
Serveras med bearnaisesås, stekt ekologisk potatis från egen gård och primörer.

Varmrökt Sik 199:-
Vi varmröker vår fisk i eget rökeri på ön och serverar den med mixad sallad, ekologisk kokt potatis från egen gård samt örtagårdsås.

Halstrad Rödingfilé 239:-
Serveras med sparris, primörer, ekologisk kokt potatis från egen gård samt rom- och hummersås (farmors Edlas recept) samt sparris.

SOMMARSALLADER

Medelhavssallad 133:- (VEGETARISK)
Fårost, kalamataoliver, tomater & rödlök som serveras på en bädd av mixad sallad & vitlöksdressing.

Caesarsallad 133:-
Klassisk romansallad med kyckling, parmesan, krutonger & caesardressing.

Räksallad 150:-
Handskalade räkor, mixad sallad som serveras med örtagårdsdressing, kokt ägg & klassiska tillbehör.

ENKLARE RÄTTER

Hamburgertallrik 90g 103:-
… med pommes, hamburgerdressing & sallad.

Kebabtallrik 103:-
… med pommes, kebabsås & sallad.

FÖR BARNEN

Restaurang Solbacken drivs av en barnfamilj för barnfamiljer…

Himmel & Pannkaka 56:
Sylt samt vispad grädde får man som tillbehör när man beställer in våra pannkakor.

Hemrullade Köttbullar 67:-
Yngste sonen Charlies favorit är mamma Helenas hemrullade köttbullar med ekologisk gårdspotatis, brunsås & lingon.

Spagetti & Köttfärssås 67:-
När sonen James får välja så blir det pappa Jonas köttfärssås.

Ludde-burgare 67:-
När Leklandets maskot Ludde kommer, vill han alltid ha en Ludde-burgare. Serveras naturell med bröd & pommes.

EFTERRÄTTER

Vaniljglass med Jordgubbar 79:-
Serveras med nyvispad grädde.

Mormor Suzannes kladdkaka 87:- (VEGANSK)
En helt vegansk & glutenfri kladdkaka som serveras med ekologisk hallonsorbet.

Creme Brulee 87:-
En riktig klassiker bland desserter, krämig & krispig på samma gång.