FÖRRÄTTER

Grön sparris & parmaskinka 115:-
På en bädd av mixad sallad, rostade solrosfrön & balsamico.

Toast Skagen 120:-
Hemgjord skagenröra med handskalade räkor på rostat bröd.

PLANKOR PÅ VISINGSÖ-EK

Plankstek Oxfilé 349:-
Oxfilé med pommes duchesse. Serveras med sparris, primörer samt Solbackens smakrika pepparsås & nyslagen bearnaisesås.

Rödingplanka 349:-
Halstrad rödingfilé med pommes duchesse. Sparris & primörer samt rom- & hummersås (farmor Edlas recept) samt nyslagen bearnaisesås.

SOLBACKENS KLASSIKER

Veg-Burgare & Klyftpotatis 179:- (VEGANSK)
Hemlagad vegetarisk bönburgare som serveras med de klassiska tillbehören (Välj till valfri hemmagjord dipp +15:- Aioli/extra hamburgerdressing).

Husets kikärtsbiff & Klyftpotatis 179:- (VEGANSK)
Serveras med vegansk aioli & mixad sallad.

Solbackens Hemmagjord Burgare & Klyftpotatis 195:-
180-grams hamburgare på KRAV-märkt nötkött från egen gård, serveras med bacon & klassiska tillbehör. (Välj till valfri hemmagjord dipp +15:- Aioli/Bea/extra hamburgerdressing)

Jonas Schnitzel 195:-
En stammisfavorit som varit med sedan vår familj tog över Solbacken. Schnitzeln görs på Smålandskött & serveras med gröna ärtor, stekt ekologisk potatis från egen gård & bearnaisesås.

Varmrökt sik från eget rökeri 239:-
Serveras med mixad sallad, ekologisk kokt potatis från egen gård samt klassisk romsås.

Halstrad Rödingfilé 289:-
Serveras med primörer, ekologisk kokt potatis från egen gård samt rom- & hummersås (farmors Edlas recept) samt sparris.

Fläskfilé 205:-
Serveras med smörstekta champinjoner, bearnaisesås, stekt potatis & primörer.

SOMMARSALLADER

Caesarsallad 189:-
Klassisk romansallad med kycklingfilé, parmesan, krutonger & caesardressing.

Räksallad 189:-
Mixad salladstallrik med handskalade räkor, kokt ägg & örtagårdsdressing.

ENKLARE RÄTTER

Hamburgertallrik 90g 135:-
… med pommes, hamburgerdressing & sallad.

Kebabtallrik 140:-
…med pommes, kebabsås & sallad.

 FÖR BARNEN

 Restaurang Solbacken drivs av en barnfamilj för barnfamiljer…

Himmel & Pannkaka 72:-
Sylt samt vispad grädde får man som tillbehör när man beställer in våra pannkakor.

Köttbullar 85:-
Smarriga köttbullar med brunsås, kokt potatis & lingon.

Barnens burgare 85:-
Liten hamburgare som serveras naturell (bara kött & bröd) med pommes.

EFTERRÄTTER

Mormor Suzannes kladdkaka 99:- (VEGANSK)
En helt vegansk & glutenfri kladdkaka som serveras med ekologisk hallonsorbet.

Gammeldags vaniljglass 99:-
Serveras med Lemoncurd-sås & krossad mandelbiskvi.

Pizza

Alla pizzor är bakade med KRAV-märkt kallpressad rapsolja från egen gård.

1. MARGARETA 110:-
2. CALZONE (Inbakad) Skinka 115:-
3. VESUVI Skinka 115:-
4. VEGETARIANA Färska champinjoner, lök, sparris 120:-
5. HAWAII Skinka, ananas 120:-
6. CAPRICCOSA Skinka, färska champinjoner 120:-
7. BOMBAY Räkor, banan, curry 125:-
8. EBBA Skinka, räkor, färska champinjoner 130:-
9. CACCIATORE Lök, salami 130:-
10. ÖAS- PÄRLA Bacon, lök, färska champinjoner, färsk tomat 135:-
11. KRETA Fetaost, oliver, färsk tomat, lök, ruccola 135:-
12. HV-71 Fläskfilé, skinka, lök, färska champinjoner 135:-
13. QUATTRO Räkor, musslor, skinka, färska champinjoner 135:-
14. BONNAPIZZA Stekt potatis, färska champinjoner, lök, skinka, bearnaisesås 135:-
15. VÄTTERN Räkor, musslor, tonfisk 135:-
16. SOLBACKEN Kebabkött, lök, färska champinjoner, kebabsås, pepperoni 135:-
17. MADAGASKAR Kycklingkebab, lök, färska champinjoner, kebabsås, pepperoni 135:-
18. GREVEN Kyckling, ananas, lök, curry 135:-
19. BRAHE Fläskfilé, sparris, bearnaisesås 135:-
20. CIAO-CIAO (Inbakad) Fläskfilé, lök, färska champinjoner, vitlök 135:-
21. TACO Tacofärs, majs, lök, nachochips, vitlökssås 135:-
22. GORGONZOLA Oxfilé, gorgonzola, lök, färska champinjoner 155:-
23. BLACK & WHITE Oxfilé, fläskfilé, färska champinjoner, färsk tomat, bea-sås, vitlök 160:-
24. KUNG LADULÅS Oxfilé, mozzarella, lök, färsk tomat, oliver 160:-
25. ARNPIZZA Mozzarella, soltorkad tomat, lufttorkad skinka, ruccola 160:-

Kebabkött/Fläskfilé/Skaldjur/Pommes/Sallad 25 :- Oxfilé 30 :-
Extra annat tillbehör 15 :- Delning av pizza 15 :-
Barnpizza avdrag 15 :- Finns även glutenfri pizza + 25 :-